友人を家に招く日は、料理をいくつか用意しているうちに、みんなが来る直前までキッチンでバタバタしがちだ。
せっかく集まるなら、準備する人も最初の乾杯から一緒にいたい。
そんな日は、最後の一品だけ手間のかからないものに任せてみる。
最後の一品だけ、ローストビーフに任せてみる
ほかの料理がだいたい整ったら、解凍しておいたローストビーフを取り出す。
スライス済みなので、大皿に並べれば一品になる。100gずつのパックなら、集まる人数に合わせて必要な分だけ用意すればいい。
一枚ずつ大皿に並べれば、これで最後の一品。
もう一品作るために、コンロへ戻らなくていい。
自分で作った料理の隣に、盛るだけの一皿が並ぶ。
早めにキッチンを離れると、自分も最初から楽しめる
料理をする人は、友人がそろってからもキッチンで準備を続けてしまいがちだ。
でも、最後の一品が盛り付けるだけなら、そのまま料理をテーブルへ運んで自分も席へ。
みんなと一緒に乾杯して、同じタイミングで食べ始められる。
次に友人を招く日は、用意する料理のうち一品だけ、仕上げに手がかからないものに任せてみる。
